Почему бананы нельзя сохранять в холодильнике
Мы привыкли думать, что для того, чтобы продукты не портились, их необходимо покласть в холодильник. Но это не все время так. Некоторым продуктам хранение в холодильнике противопоказано. И эти продукты мы кушаем каждый день.
В холодильнике хлеб быстрее зачерствеет. Также, он может заплесневеть от большой влажности и плохой воздушной циркуляции. Малоприятным бонусом к хранению хлеба в холодильнике станет то, что буханка, тем более если она лежит открытой, пропитается запахами. Да и как-то удивительно есть подмороженный кусок когда-то ароматного и тёплого хлеба.
Бананы
Бананы, как и прочие тропические фрукты (хотя бананы не любят тепло, от холода они начинают гнить и теряют вкус. Более того, вкусные бананы — спелые бананы. В холодильнике они не успеют дозреть. Сохранять их наиболее целесообразно при температуре 20 градусов в подвешенном состоянии, иначе на них могут возникать пролежни.
Во-первых, лук необходимо сохранять в темном месте, так как от воздействия света он меняет вкус. Второе, нельзя сохранять его рядом с картофелем — быстро загниет. В конце концов, не нужно сохранять лук в холодильнике. Влажность, плохая воздушная циркуляция. Более того, как только лук, хранившийся в холодильнике, оказывается в тепле, он "думает", что наступила весна и начинает прорастать.
Помидоры
Чеснок
Если Вы захотите сохранять чеснок при температуре 20 градусов и небольшой влажности, то он будет сберегаться не меньше 2-3 месяцев. Если вы положите его в губительную влажную свежесть холодильника, он не пролежит и месяца — ухудшится.
Авокадо
Авокадо необходимо сохранять при температуре 20 градусов для того, чтобы он доспел. Есть его наиболее целесообразно спелым, созревший авокадо можно даже мазать на хлеб. Этот "фокус" провернуть не получится, если плод будет сберегаться в холодильнике. Так вы просто заморозите "аллигаторову грушу".
На упаковках кофе не зря пишут: сохранять в сухом и прохладном месте. Собственно прохладном, а не холодном. Лучше всего, кофе необходимо обеспечить абсолютную герметичность, так как он прекрасно впитует запахи. Если вы оставите кофе в холодильнике открытым, то потом вам нужно будет пить напиток со вкусом всего того, что у вас там хранится. На любителя.
Храним бананы дома правильно, чтобы не чернели
Если вы любите есть бананы, то наверное знаете, что экзотичные плоды хранятся непродолжительное время. Причина в неправильных условия хранения, которые сразу вызывают порчу фруктов, и для пищи бананы становятся неподходящими. Как сохранять бананы правильно дома, чтобы они не чернели и оставались свежими долго, какие есть способы расскажут рекомендации хозяек.
Причины почернения бананов
Факторы, влияющие на период хранения бананов
Бананы относят к скоропортящимся фруктам. Если даже тщательно исполнять условия хранения, вряд ли плоды способны пролежать более 2 недель.
Способы хранения экзотических фруктов
Можно оставить фрукты сберегаться и в комнатных условиях, Но тогда на чрезмерно долгое хранение рассчитывать не нужно. Максимум они могут пролежать около недели, если плоды недозрелые – то до 10 дней. Чтобы увеличить срок хранения при температуре 20 градусов, необходимо:
- поделить плоды от связки;
- каждый кончик фрукта обмотать фольгой или кусочком бумаги. Подобный прием устранит выделение газов, которые выделяются во время развития плодов;
- покласть бананы к недозрелым фруктам. Это могут быть нужно конца созревшие яблоки или груши. Бананы будут портиться очень медленно, а яблоки с грушами созреют быстрее.
Если у вас дома есть темное прохладное помещение без доступа света, к примеру, кладовая или чулан, можете повесить банановую связку кверху за веревку или крючок. В подобных условиях фрукты спокойно пролежат до 2 недель.
Заморозка бананов
- почистить от кожуры;
- покласть в полиэтиленовые мешочки полностью, разрезать кружками не стоит, дольки могут почернеть;
- завязать мешок или скрепить скобосшивателем;
- покласть плоды в мешки в морозильную камеру.
Способ хранения бананов без кожуры
Очередной выиграшный вариант – переложить банановые дольки в контейнер из пластика, закрыть крышкой и убрать на хранение в морозилку. Только не забывайте применять замороженный продукт в течение трех ближайших месяцев.
Дозревание зеленых бананов
Через несколько дней вы сможете увидеть, как шкурка начнет покупать желтый оттенок, а мякоть станет более сладкой. Нежелательно убирать зеленые плоды на дозревание в холодильник. Там оно протекает достаточно медленно, понадобится до 2 недель, чтобы фрукты достигли спелости.
Теперь вы знаете, как сберечь фрукты максимально свежими, и можете лакомиться ими целый год, без разных опасений для собственного здоровья. Попробуйте воспользоваться нашими рекомендациями в каждодневном быту, и вы лично поймете, что все рекомендации работают и просты в использовании.
Почему бананы нельзя сохранять в холодильнике?
Давайте детально рассмотрим данный вопрос. Углубимся чуть-чуть в суть этого привлекательного фрукта.
Свойства банана:
Банан оригинальный своего рода экзотический фрукт. Который содержит большую множество полезных веществ для человеческого организма. Замечательно подойдет для спортсменов и людей которые наращивают спортивную массу тела. Для сосудисто-сердечной системы это первое средство помощи.
- липиды
- углеводы
- антиоксиданты функции самый важный фактор
- калий
- железо
- фосфор
- минеральные вещества
- натрий
- марганец
- медь
- кальций
- цинк.
Температура хранения
При воздушной влажности 85-95%. В холодильнике бананы чернеют, благодаря этому не рекомендуется их там сохранять. Принимать такие бананы можно, но пользы от них не будет никакой. Потеря на 80% полезности просто пропадет. Этот замечательный фрукт не выдержит холод, при этом теряет собственные качества вкуса и запах. Рекомендуется хранение при температуре 20 градусов.
Нельзя есть бананы после хранения на холоде
- при заболевания панкреатит
- на голодный желудок до обеда
- перед сдачей крови на донорство или же просто для анализа
- полностью запрещается беременным, кормящим грудью мамам
- небольшим детям.
Полезность
- Помогают во время лечения гипертонии
- убирают пятна на лице
- отек конечностей
- заболевание почек
- для работы кишечника
- стабилизируют сон
- показывают успокоительное действие на психику
- способны совершенствовать внимание и память
- делают больше кол-во серотонина в крови, что делает лучше настроение
- помогают желудку восстановиться и работать правильно
- делают чистку крови
- увеличивают уровень работоспособности
- делают спокойнее клетки нервной системы
- увеличивают общий иммунитет организма при самых разных заболеваниях взрослых и детей
- для тех кто желает кинуть курить или уменьшить уровень никотина.
Применяются бананы для приготовления разных масок для кожи. Омолаживают лицо на 50%. Питают кожу и придают матовый оттенок, который не дала природа матушка. Разглаживают морщинистые тяжело доступные места тела.
Как сохранять бананы
В настоящий момент мы постараемся рассказать, как сохранять бананы дома по всем правилам, объясним, можно ли сохранять бананы в полимерном этилене, в холодильнике, в зеленом виде. Итак, коротко изложим условия хранения бананов в квартире:
- не нужно помещать их в холодильник чтобы не было почернения;
- не стоит кутать бананы в полимерный этилен или ложить в непроницаемую посуду, чтобы не сделать быстрее созревание;
- бананы с самыми разными дефектами на кожуре — точками, пятнами или вмятинами — ухудшаться быстрее;
- наиболее целесообразно себя зарекомендовали при правильном хранении слегка недозрелые плоды с однотонной поверхностью.
Как можно заметить, сохранять бананы дома не так и тяжело, основное подобрать хороший продукт на полке магазина.
Где сохранять бананы?
Что еще нужно предпринять для максимально длительного срока хранения? Берите вязку недозрелых бананов, оберните плодоножки фольгой, препятствуя доступу этена. Обеспечьте хорошее проветривание. Наоборот, по желанию сделать быстрее созревание, положите рядом яблоки, груши или остальные фрукты. Совместное выделение газов различными видами благоприятно оказывает влияние на процессы развития.
Где сохранять бананы, в холодильнике либо нет?
Можно ли замораживать бананы для хранения?
Это можно организовать, если вы не успеваете скушать залежи, а плоды уже спелые или слегка перезревшие. Зелеными бананы замораживать нельзя. Перед самой процедурой их кожуру нужно хорошо промыть и высушить. Дальше раскроем несколько вариантов заморозки:
- полностью в кожуре либо же без нее;
- кусочками;
- в виде пюре.
Как сохранять очищенный банан
Температура хранения бананов в морозилке
Срок хранения бананов
Как долго банан может быть в холодильнике? При температуре от +10?С до +14?С его можно сберегать до 14 дней. Если фрукт попал в домашнюю температуру, его лучше скушать в течение нескольких суток, как правило не больше 3 суток.
Еще раз напоминаем, что почернение никоим образом не оказывает влияние на качество продукта, а просто приходит в негодность внешняя привлекательность. Очередной любопытный момент — сколько можно сохранять бананы в сушенном виде? Оказывается, при воплощении технологии такой сухофрукт сберегается в герметичной упаковке в сухом прохладном месте до восьми месяцев!
Как сохранять бананы, чтобы они не чернели?
Многим интересно, где сохранять бананы, чтобы не чернела мякоть. Все просто, это неминуемый процесс, а чтобы максимально его отодвинуть, подбирайте зеленоватые, чуть недозревшие фрукты, держите их при температуре 20 градусов подальше от остальных фруктов, заворачивайте хвостик в пищевую пленку и не ложите в пакет.
Иногда необходимо запустить обратный процесс, другими словами сделать быстрее созревание купленных впрок плодов. Как сохранять зеленые бананы? Есть четкие советы, как сохранять зеленые бананы, чтобы они созрели быстрее. Просто сложите кисть в корзину, а рядом разместите яблоки. Такой нехитрый прием поможет каждому "соседу" быстрее дойти до кондиции.